Inbjudan 24 april: Winemaker dinner med Brunel, Châteauneuf-du-Pape. Fullbokat.

Skärmavbild 2016-04-06 kl. 21.51.34

Fabrice (till vänster) och André Brunel

André Brunels familj har gjort vin sedan år 1735, men det var först efter 1:a världskriget som familjen Brunel började satsa på högkvalitativa viner. I dag äger André Brunel 50 hektar, varav 18 hektar i Châteauneuf-du-Pape.

Söndagen den 24 april kommer Fabrice som är 4:e generationen Brunel till Stockholm och Rosendals Wärdshus. Där  ska vi tillsammans med honom få njuta av en underbar fyrarätters meny med passande viner från Brunel.

Norrmän är vana vid att dricka röda viner till torsk, men har du provat det? Nu får du möjlighet att testa både champagne, vitt och rött till fisken. Dessutom en bonus för kvällen: vi både börjar och avslutar med champagne från Georges Vesselle.

 

 

 

Kvällens meny

Förrätt: Terrin på skogsduva med gåslever och puré på moreller på rostad brioche.

Varmrätt 1: Ugnsbakad färsk torskrygg med fläsktärningar, rödvinssås och bakad rödbeta.

Varmrätt 2: Grillad gödkalvsfilé, murkelgräddsås och sotad palsternackspuré.

Dessert: Bakad rabarber & hallontar

Kaffe eller te.

Titta in på Rosendals Wärdshus och se den mysiga miljön vi ska vara i, klicka här.

 

Vinlistan

1. Georges Vesselle Brut NV (champagne)
Art.nr. 77442, 299 kr. Läs mer.

2. Les Cailloux Blanc 2015 Châteauneuf-du-Pape 2014, André Brunel

3. Cuvée Sommelongue Rouge 2013, Côtes du Rhône, André Brunel
Art.nr. 71810, 129 kr. Läs mer.

4. Les Cailloux Rouge Châteauneuf-du-Pape 2012, André Brunel
Art.nr. 79121, 299 kr. Läs mer.

5. Les Cailloux Rouge Châteauneuf-du-Pape 2013, André Brunel
Art.nr. 79121, 299 kr. Läs mer.

6. Cuvée Centenaire Châteauneuf-du-Pape 2010, André Brunel
Art.nr. 74859, 1049 kr. Läs mer.

7. Georges Vesselle Collection Millésimes 1998 (champagne)
Art.nr. 77677, 499 kr. Läs mer.

 

Anmälan

Plats: Rosendals Wärdshus, Rosendalsterassen 3, Djurgården, Stockholm
Datum: 24 april
Tidpunkt: 17:00
Provningen kostar 795 kr per person.

Skicka din anmälan till ajk@bravin.se.
Det finns 45 platser. Betalning sker efter bekräftelse om plats.

BraVins nyhetsbrev

Skriv in din e-post adress i fältet nedan så blir du med i BraVin-klubben och missar inte våra nyheter och erbjudanden!


Tre nya årgångar av viner från Philipp Kuhn i Pfalz

Läs mer

Visste du att?

druvan mestadels består av vatten, men det finns många andra viktiga beståndsdelar i druvan också.

Läs mer
BraVin Sverige AB, Nybohovsbacken 68, 117 64 Stockholm, Sweden. info@bravin.se. M: +46(0)70-308 00 68 © 2012 BraVin Sverige AB

Välkommen!

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.

Du måste därför ha fyllt 20 år.