Ny BdB champagne från Henri Giraud

Äntligen en ny Blanc de Blancs från Henri Giraud!

Henri Giraud gör endast en champagne på enbart chardonnay, den typ av champagne som kallas Blanc de Blancs. 10 % av chardonnay-druvorna kommer från Aÿ Grand Cru och har legat i 6 månader på jästfällningen i ekfat. De resterande 90 % har legat på jästfällningen i 6 månader i ståltankar. Sedan blandas de två vinerna och jäser den andra gången i flaskan. Sedan vilar det i 24 månader på jästfällningen.

Vi beskriver gärna champagnen som stor, mogen och komplex med krämig doft som har inslag av vita blommor, vit persika, gula äpplen, örter (mint), nougat, smör och lätt rostade toner. Det är är en vinös champagne som känns rund och fyllig med hjälp av ekfatslagringen, men som i högsta grad behåller elegansen. Moussen består av fina, lekande bubblor. Syran är mycket frisk i attacken, men balanserar snabbt mycket bra med frukten. Eftersmaken är lång och frisk.

Vinet är fortfarande ungt, och personligen skulle vi rekommendera att spara vinet en stund så njutningen blir större.

 

Läs mer om vinet, klicka här.

Beställ på Systembolaget.se.

BraVins nyhetsbrev

Skriv in din e-post adress i fältet nedan så blir du med i BraVin-klubben och missar inte våra nyheter och erbjudanden!


Toppbetyg på Les Cailloux Châteuneuf-du-Pape 2015!

Läs mer

Inbjudan vin&mat 21/11 och 22/11: vertikalprovning Les Cailloux och oxfilé. Fullt.

Läs mer

Visste du att?

druvan mestadels består av vatten, men det finns många andra viktiga beståndsdelar i druvan också.

Läs mer
BraVin Sverige AB, Nybohovsbacken 68, 117 64 Stockholm, Sweden. info@bravin.se. M: +46(0)70-308 00 68 © 2012 BraVin Sverige AB

Välkommen!

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.

Du måste därför ha fyllt 20 år.