Champagne M.Hostomme, Chouilly Grand Cru

Laurent Hostomme

Laurent Hostomme

Champagne M.Hostomme håller till i byn Chouilly. Chouilly är en av sex Grand Cru byar som ingår i distriktet Côte des Blancs. I Côte des Blancs utgör chardonnay 95 procent av druvorna som planteras. Distriktet förknippas därför med Blanc de Blancs champagner, vilket betyder att 100 procent av druvorna i vinet är chardonnay. M.Hostomme äger 10 hektar i Chouilly Grand Cru.

Familjen Hostomme har bott i Chouilly sedan 1800-talet. Paul Hostomme ägnade sig både åt att odla druvor och framställa vin. År 1930 lanserade Paul och hans son Marcel deras första champagne under eget varumärke: M.Hostomme. Pauls barnbarns barn Laurent, och hans fru Chrystelle driver idag familjeföretaget.Bouchon MH

Laurent och Chrystelle är mycket måna om att behålla familjetraditionerna, och fortsätta arbeta i vingården som de gjort i fyra generationer. De är inte ekologisk certifierade enligt EU:s regler, men jobbar enligt ekologiska principer. Nyligen blev de belönade med certifieringen Haute Valeur Environnementale & Développement Durable. Läs mer om certifieringen på franska här >>.

Skärmavbild 2016-05-26 kl. 15.43.16

 

Klicka på loggan och läs mer om High environmental value (HEV) på engelska.

 

 

Vingård

 

 

M.Hostomme har levererat flera av sina champagner till det anrika varuhuset Harrods i London i många år. Harrods är känt för hög service och erbjuder kvalitetsprodukter, och bland dessa finns alltså M.Hostommes champagner.

År 2016 lanserade champagnehuset två nya champagner: M06 och H06. M06 är en Blanc de Blancs Brut Nature, medan H06 Brut Nature består av 40 procent pinot noir och 60 procent chardonnay. Båda champagnerna är jästa i ekfat från Bourgogne.

Snart ska ytterligare en champagne lanseras i mycket begränsat antal. Champagnen har legat i sjön, på 60 meters djup utanför Bretagne.

Total årlig produktion ligger på mellan 200 000 och 230 000 flaskor.

 

  • M.Hostomme Réserve Blanc de Blancs Brut NV, Chouilly Grand Cru »

    77420 MHostomme RESERVE Art.nr: 7742001, Frankrike

    Champagnen har en elegant doft och smak av äpplen, nektariner, citrus, mineral, nötter, en nyanserad brödig ton, samt en svag ton av smörkola som bidrar till en god, avrundad smak. 30 procent av vinet har lagrats på ekfat, vilket också bidrar till rondören. Tack vare den fräscha syran har vinet ett uppfriskande avslut med fruktiga toner.

    395 kr

BraVins nyhetsbrev

Skriv in din e-post adress i fältet nedan så blir du med i BraVin-klubben och missar inte våra nyheter och erbjudanden!


Toppbetyg på Les Cailloux Châteuneuf-du-Pape 2015!

Läs mer

Visste du att?

druvan mestadels består av vatten, men det finns många andra viktiga beståndsdelar i druvan också.

Läs mer
BraVin Sverige AB, Nybohovsbacken 68, 117 64 Stockholm, Sweden. info@bravin.se. M: +46(0)70-308 00 68 © 2012 BraVin Sverige AB

Välkommen!

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.

Du måste därför ha fyllt 20 år.