Vinprovning, röd
Här har du en trevlig vinprovning med röda viner!
Vinprovning rött vin - fyra viner
Här är ett förslag på en enkel, trevlig vinprovning med fyra röda viner på fyra vanliga blå druvor. Om ni är åtta personer kommer ni undan med en dryg 50-lapp per person.
12659 Rioja Conde de Valdemar, 87 kr, (Tempranillo) 5475, Bourgogne Rouge, 89kr, (Pinot Noir) 23000, Neil Ellis Cabernet sauvignon, Sydafrika, 156 kr. 6383, Brown Brothers Shiraz, 99 kr Leta efter karaktärerna nedan och glöm inte att försöka låta bli att lyssna på grannen innan du bildat dig en egen uppfattning! Det är hemskt lätt att påverkas av den som är mest högljudd, även om denne sällan vet mest. TEMPRANILLO Ofta synonym med Rioja men Tempranillo finns i ett antal andra viner. En traditionell Rioja betyder rejält med amerikanska fat och tydlig vaniljsmak. Dillchips är en synonym som ofta dyker upp. Brukar vara ganska mjukt fruktiga viner. PINOT NOIR Finstämd druva som fått nya supportrar efter filmen Sideways framgångar på biograferna. Färgen brukar vara ljusröd men kan vara mörkare i varmare länder. Aromer av jordgubbar och hallon och ibland animaliska, lite köttiga toner. Mjuka viner. CABERNET SAUVIGNON Odlas på nästan varje ställe där man kan odla vin världen över och finns naturligtvis i ett otal stilar. Men normalt är druvan mörk, tuff och sträv. Har ofta men inte alltid svarta vinbär i karaktären. Mörka bär i alla fall, och i Sydafrika ofta en rökig stil. SHIRAZ/SYRAH Druvan med två vanliga namn odlas också friskt på många håll. I "vanliga" fall har druvan ganska köttig charkstil, till exempel på hemmaplan i Rhônedalen. I Australien är den mer mjuk och fruktig. Tydlig eukalyptus utmärker de flesta rödviner från Australien, särskilt Shiraz och Cabernet Sauvignon. Vill du prova vitt? Klicka här.
© BraVin.se. Innehållet får inte kopieras eller på annat sätt användas utan skriftligt tillstånd från BraVin.se
|
|
|