André Brunel Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2014

Artikelnr: 7912101
Producent: André Brunel - Rhône, Frankrike
Storlek: 75 cl
Land: Frankrike
Region: Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Årgång: 2014
Alkoholhalt: 15 %
Druvor: 65 % grenache, 20 % mourvèdre och 15 % syrah

Vinjournalisters omdöme av André Brunel Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2014

Robert Parker: 90 poäng. ”The 2014 Châteauneuf du Pape is an outstanding, forward and charming effort that makes the most of the vintage. Made from 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah and 5% Cinsault, the wine was aged 90% in concrete tanks and the rest in very old barrels. Its medium ruby color is followed by perfumed notes of strawberries, black raspberries, leather and wild herbs, and this medium-bodied, balanced 2014 can be enjoyed anytime through 2024.

The incredibly talented and knowledgeable Andre Brunel, with increasing assistance from his son, Fabrice, continues to keep this estate as a reference point for quality.”

2014, A VINTNER’S VINTAGE 
Många beskriver årgång 2014 som ett dåligt år för Rhône och att vinerna har en sämre kvalitet. Men det är en förenklad sanning. Visst var vädret och regnet en utmaning, men slutresultatet beror ju självklart mycket på vinmakaren. Klicka här så kan du läsa mer om årgången. Här får du en detaljerad beskrivning av årgången från CHATEAUNEUF-DU-PAPE FEDERATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS.

”The 2014 vintage in Châteauneuf-du-Pape is what is commonly called a “vintner’s vintage”, in the sense that the work done in the vines all along the seasons was a key factor to achieve a great result. The working year – which started early in the spring and finished late in the autumn – was an exhausting year, where experience and anticipation proved to be precious allies to produce beautiful grapes.

After a mild and rainy winter –which enabled water reserves to build up, came a dry and hot spring (54 mm rainfall over 3 months and minimal and maximal temperatures 1°C above average). Everything seemed set for an early harvest –late August for the whites and early September for the reds. With the perspective of a crop larger than usual, the wine-growers spent time in July doing a “green harvest” (pruning and thinning out bunches) to reduce the yield of the most generous vines. But in the field of wine-growing, nothing can be taken for granted until the grapes are in the VAT!

Because of a summer punctuated with weekly rainfalls (158 mm in July-August – vs. 89 mm in 2013 and 91 in 2012), cool nights, and hours of sunshine below average (1768 hours over 6 months, vs. 1811 h in 2012), in a matter of weeks the vintage lost its early potential to become one of the latest ones in the decade. The weeds kept growing back and until late in the season, the wine-growers were forced to plough their land, or even, on some plots, to regularly cut the weeds back as the summer was drawing to an end. When the land work was over, they spent time removing leaves and preparing the harvest.

A consequence of the contrasted weather in the summer was to hold up the beginning of the harvest until mid-September (16th). But the happy result of a coolish summer following a rather warm spring was the perfect matching of the phenolic and technological maturities of the various grape varieties which come into the AC. The few unripe grapes were put away during harvest; the mandatory hand-picked harvest in Châteauneuf-du-Pape has to be completed by the selective sorting of the grapes, either in the vines or upon arrival at the cellar. These two conditions are part of the AC specifications and are factors of quality strongly defended by the local wine-growers.

Late crop means late devatting. The press rooms were in action until the early days of November, releasing juices that were fruity, well balanced, with an alcohol content slightly under average (1%), rounded on the palate, with fine, melted tannins. The whites are showing excellent acidity, they are sharp and mineral and will give out their full potential as they age, for those who will be patient enough to keep them in their cellars!

The 2014 vintage has silky tannins, an elegant and opulent mouth, on par with 2011 and 2012 which are just starting to show their true colours. ”

Klicka här så kommer du till André Brunels hemsida.

Färg:

Klar medelfyllig röd färg.

Doft:

Ung rödfruktig doft med inslag av vildhallon, körsbär, jordgubbe och smultron. Sedan finns den typiska doften av garrigue (örter som växer vilt i området) som vi alltid hittar i Les Cailloux. Du hittar även inslag av kryddor som lakrits och viol, samt animaliska toner och mineral.

Smak:

Ung, fräsch smak med tydliga toner av röda bär som i doften. Ett mycket elegant vin som är relativt lätt, men som inte saknar komplexitet. Den här årgången har varit svår för många producenter så tillvida att inte alla druvorna hann mognas. Men det är inte fallet för druvorna i det här vinet som har en bra mognad utan gröna (omogna) toner. Förutom de röda bären hittar du en nyanserad fatkaraktär. Mycket mjuka tanniner, som kommer fram på slutet och ger ett uppfriskande avslut. I den långa eftersmaken blir tonerna av lakrits och mineral mest framträdande, som avslutas av en fräsch rödfruktighet.

Odling och framställning:

André Brunel jobbar enligt ekologiska principer och använder varken bekämpningsmedel eller konstgödning.

Vinplantorna är 60 år gamla, och skördeuttaget 30 hl/ha.

Brunel låter druvans och stjälkens fysiologiska mognad avgöra hur mycket som ska avstjälkas före pressning, och det varierar från år till år. Bara delar av stjälkarna på grenachedruvan avstjälkas före pressning. De övriga druvorna avstjälkades helt då de, enligt honom, ger för mycket bitterhet i vinet. Så snart tanken är full, kyls musten ner och blandas med annan must som har tillsatts en jästsvamp som kallas "rhodaniennes". Jäsningen brukar ta två veckor. Brunel låter musten få aningen luftkontakt före jäsningen (för att jäsningen ska komma igång snabbare) och efter jäsningen (för att mjuka upp tanninerna). Vinet dras om under en 5-veckors period.

Grenache och mourvedre lagras i emaljerade cementtankar. Syrah lagras i ekfat som har använts en eller två gånger tidigare. Brunel vill göra ett vin som behåller frukten, och som inte har för mycket karaktär från eken och de aromer som ekfatslagring tillför vinet.

Lagringen varar i 16-20 månader, därefter blandas de olika vinerna och vilar i två månader före buteljering. När alkoholjäsningen och den malolaktiska jäsningen är klar, låter de vinet vila varefter det sedimenteras naturligt. Efter år 1988 slutade de att filtrera vinet före buteljering.

Alla druvor kommer från egna vingårdar. Årlig produktion är ca 40 000 flaskor.

Kombinera med mat:

Med ett elegant vin, får man tänka på att servera en elegant rätt. Med mycket intensiva eller kryddiga smaker i maten, kommer de eleganta aromerna i det här vinet att försvinna. Vi föredrar vilt eller lamm som huvudingrediens. En palsternackepuré med rostad vitlök, eller rostade grönsaker kryddade med en mix av oregano, timjan och rosmarin passar ypperligt.

André Brunel - Rhône, Frankrike

Rullstenar i Châteauneuf-du-Pape

Rolling Stones och Châteauneuf-du-Pape

Nej, det finns inget samband mellan de urgamla rockarna i Rolling Stones och vindistriktet Châteauneuf-du-Pape (”Påvens nya slott”) i södra Rhônedalen i Frankrike. Däremot nämns ofta de runda stora värmeabsorberande stenar som kallas ”galets roulés” som typiska för området. Men det är inte helt sant, stenarna finns inte överallt i Châteauneuf-du-Pape. Tvärtom är jordarna inom detta relativt lilla vinområde väldigt varierande. Detta tillsammans med att viner från området lagras i fat av olika storlek och med olika träsorter gör att de viner som produceras i Châteauneuf-du-Pape varierar väldigt mycket.

Den mest dominerande druvan är grenache som gör att vinerna går att dricka redan efter ett eller två år. En ytterligare bidragande orsak till variationerna i vinerna från området beror, utöver varierade jordar och olika fatlagring, på i vilken grad som druvan mourvèdre används i vinet. Dessutom påverkas vinstilen av hur mycket vinet har utsatts för luft under vinframställningen, några utsätt för mycket luft och får då en ”oxidativ stil”. Det kan kanske tyckas som ”hela havet stormar” inom distriktet, men i själva verket är det tvärtom. I Châteauneuf-du-Pape grundades Frankrikes berömda kontrollsystem för viner, Appellation Contrôlée (AC) i början av 1920-talet.

De första reglerade vinerna i Frankrike kom alltså härifrån, som sedan 2009 innebär 19 tillåtna druvsorter i vinet. Det ger köttiga och kryddiga rödviner, mer eller mindre tanninrika samt kort- eller långlivade. Châteauneuf-du-Pape är också känt för att ha viner med högsta minimistyrka (12,5 procent alkohol, i praktiken över 14 procent). 95 procent av vinerna från Châteauneuf-du-Pape är röda. Stor efterfrågan på medelhavsviner har bidragit till att många aktörer har etablerat sig i området.

 

André Brunel

I ett dokument från år 1735, kan man läsa att André Brunel köpte mark i byn Châteauneuf av biskopen i Avignon. Brunel planterade vinstockar och sålde vin i fat bland annat till Bourgogne, men försäljningen kunde inte försörja familjen så han jobbade även med annat för att klara sig. När Paul Brunel återvände från första världskriget år 1919, byggde han en egen vinkällare som är grunden för den nuvarande egendomen. Egendomen utökades genom köp av ny mark, och i samband med att han gifte sig övertog han även hustruns familjs vingård. Pauls son, Lucien, gifte sig också med en vinodlarfamilj och egendomen utökades ytterligare.

Janine och André Brunel

Luciens son André övertog verksamheten år 1972, och omplanterade syrah som hade planterats strax efter vinlusens förödelse på slutet av 1800-talet. Nu består planteringen till 70 procent av grenache, 18 procent mourvèdre, 10 procent syrah och 2 procent cinsault. Före varje omplantering låter André numera marken vila i sju år. Då hinner jorden återställas så naturligt som möjligt, endast kompost tillsätts – inga kemikalier eller gödningsmedel används i odlingen.

Vingårdens namn Les Cailloux har sitt ursprung från ”cailloux roulés” eller ”galet roulés” som är det franska namnet på de stora, runda stenarna som är så karakteristiska för delar av distriktet Châteauneuf-du-Pape. Stenarna är illustrerade på etiketten på vinet Les Cailloux. Vinrankorna är i snitt över 60 år gamla.

Idag äger André Brunel totalt 50 hektar, och vinerna är kända för att vara rika och koncentrerade samtidigt som de är eleganta. De har 18 hektar i Châteauneuf-du-Pape i den norra delen av appellationen som kallas Farguerol, precis bakom platån Mont Redon. André Brunel är en typisk ledare med mycket entusiasm och charm, och är engagerad även utanför den egna verksamheten. Bland annat har han en framträdande position i ett av de två syndikaten som rör just appellationen, och dessutom i en odlargrupp som kallas Les Reflets.

Enkelt att beställa

Välj viner genom att klicka på ”Lägg i varukorg”. När du är klar, gå till Varukorgen längst upp på sidan och se dina val. Klicka på "Till Systembolaget" så kommer du till Dryckeslistan på Systembolagets hemsida där du avslutar köpet. Du får ett SMS så snart vinerna finns i butiken.

BraVin Sverige AB, Nybohovsbacken 68, 117 64 Stockholm, Sweden. info@bravin.se. M: +46(0)70-308 00 68 © 2012 BraVin Sverige AB

Välkommen!

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.

Du måste därför ha fyllt 20 år.