• Vallegre Reserva Especial 2009, Douro »

    Vallegre Reserva Especial Art.nr: 7483201, Portugal

    Ett härligt fruktigt och elegant vin. Gamla vinstockar ger ett koncentrerat och komplext vin, och druvorna ger den lockande sötfruktiga smaken med både röda och mörka bär som är typiskt för Dourovinerna.
    Livets Goda: 90 LGP

    241 kr
    Säljs i trälåda om 6 flaskor.

Portugal - viner

Det finns otaliga inhemska druvor i Portugal, och eftersom kvalitetsfokus ökat även i Portugal finns det numera många riktigt goda portugisiska viner att avnjuta. Det vin som förmodligen har gjort Portugal mest känt är portvin och det lätt spritsiga vinet Vinho Verde i den bukformade flaskan. Det allra mest kända vinet, och kanske även mest framgångsrika märkesvinet i världen, är förmodligen Mateus Rosé.

Det är inte så mycket massproduktion av viner i Portugal, däremot finns det många mindre producenter som ofta är inriktade på att hitta moderna, konsumentvänliga vinframställningsmetoder. Många klassificerar vinerna efter traditionell versus modern stil. Den traditionella stilen innebär viner som utvecklas på det gamla sättet i stora träfat eller lagares (cementkärl), medan den moderna stilen ger mer fruktaromer och eventuellt ekfatskaraktär från barriques (mindre träfat).

Druvor
Det ska finnas upp till 500 olika inhemska druvor i Portugal, och här berör vi några av de viktigaste.

Bland de vanligaste gröna druvorna finns alvarinho (ger friska viner), arinto (har likheter med riesling men är inte släkt med druvan, ger friska och syrarika viner, även ädelsöta viner), azal (ger friska och syrarika viner) och encruzado (ger komplex smak).

Bland de blåa druvorna finns aragonez eller tinta roriz (mer känd som tempranillo som ger mörk frukt och intensiva tanniner), baga (ger mycket frukt och tanniner), bastardo (rik på socker men fattig på frukt), castelão nacional (ger komplex frukt), castelão francês (ger mycket bärtoner och fasta tanniner), tinto cão (ger kryddighet och livlig syra), tinta barocca (ger mörka, söta druvor), touriga nacional (ger mycket mörka viner med komplex smak) och touriga franca.

Etiketten
Portugal är bland de länder som först införde regionsavgränsande regler. Douro införde reglerna redan år 1756. Portugal är indelat i 33 kvalitetsregioner, så kallade VQPRD-regioner (Vinhos de Qualidade Produziones em Regiõnes Determinadas). DOC-regionerna har högre kvalitetskrav än IPR-regionerna. Vinerna klassificeras enligt följande kvalitetsnivåer:

IG eller IGP (Protected Geographical Indication). Det är viner från en särskild region och där minst 85 % av druvorna ska komma från regionen, och regionens namn ska framgå av etiketten. Det kan stå Vinho Regional på etiketten.

DOC eller DOP (Protected Designation of Origin).
Dessa viner går genom strikta kontroller, och ska vara typiska för den region som specificeras på etiketten.

Övriga kvalitetsmärkningar som anges på etiketten:
Reserva: Årgång måste alltid anges på etiketten. Vinet ska ha en hög kvalité och alkoholhalten ska vara minst 0,5 % över distriktets miniminivå.

Garrafeira: Ett årgångsvin med lång jäsning. Annars gäller samma regler som för reserva.

Vinregioner. Vi erbjuder vin endast från Douro, som fick sitt första DOC-vin år 1756 och är också ledande inom kvalitetsvin. Douro är portvinets hemtrakt men man gör också mycket bra bordsviner i området. Porto har samma geografiska område som Douro, men appellationen gäller portvin. Viktigaste druvorna är tinta roriz (tempranillo), touriga nacional, touriga franca, tinta ameralla, tinta barroca och tinto cão.

BraVin Sverige AB, Nybohovsbacken 68, 117 64 Stockholm, Sweden. info@bravin.se. M: +46(0)70-308 00 68 © 2012 BraVin Sverige AB

Välkommen!

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker.

Du måste därför ha fyllt 20 år.